Кондензационна сушилня

Кондензационната сушилня, която се разработва в момента, ще използва иновативен дизайн, за да оптимизира потреблението на енергия без използване на високи температури, което ще запази хранителните вещества на различните видове храни, които ще бъдат сушени, като същевременно ще бъде изградена в съответствие с новия регламент 2024/573 на Европейския съюз за F-газовете и изискванията за безопасност.

Какво е кондензационно сушене?

Кондензационното сушене е метод на сушене, който използва хладилна система, за да охлади влажния топъл въздух вътре в сушилнята под точката на оросяване, за да извлече влагата извън сушилната камера.

Същата енергия, която се използва за охлаждане на охлаждащата част на системата, се използва едновременно за нагряване на сушилната камера, без да се губи.

Предимството на кондензационната сушилня е, че е по-енергийно ефективна от конвенционалната сушилня, където се нагрява само въздухът. Освен това, тя може да суши при много по-ниски температури и резултатът от сушенето ще бъде един и същ всеки път – в конвенционална сушилня, ако външният въздух е топъл и влажен, сушенето (отстраняването на влагата от продукта) ще бъде много по-трудно за постигане.